Malzemeler

• Doğranmış 1 büyük soğan
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• Birkaç yudum zeytinyağı
• 1 lb hindi (but eti her zaman tercih edilir) veya sığır eti kıyması
• Damak zevkinize göre tuz ve karabiber,
• 4 yemek kaşığı chili tozu
• 1 28-oz kutu doğranmış domates
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/8 tatlı kaşığı arnavutbiberi
• 1 defne yaprağı
• 1/4 tatlı kaşığı tarçın (önemli)
• 1 14-oz kutu süzülmüş siyah fasulye
• Servis için doğranmış taze maydanoz

Talimatlar:

• Orta-düşük ateşte, soğanı ve sarımsağı yağda yaklaşık 3 dakika haşlayın. Ateşi orta-yüksek seviyeye getirin ve et pembe rengini kaybedene kadar kavurun.
• Tuz, karabiber ve chili tozunu ekleyin—baharatlar pişmeye başlayınca sıcaklığı artırın—sonra domatesleri ve kalan baharatları ekleyin.
• Ateşi kısın, 10 ila 15 dakika kadar kaynatın ve fasulyeleri ekleyin. Fasulyeler ısınıncaya kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
• Beyaz pirinç ve isteğe bağlı olarak avokado parçaları, rendelenmiş cheddar peyniri, taze doğranmış kişniş, ekşi krema ile servis edin.

^*Daha sulu bir chili için istenilen kıvama gelene kadar Kangen Su® ekleyin.