Pui cu anghinare în sos cremos de muștar
Rețetă de la: dinneralovestory.com
Ingrediente
- 600 de grame de pulpe de pui, sărate și piperate
- 3 lingurițe de ulei de măsline
- 1 ceapă mică tăiată fin (aproximativ o jumătate de castron)
- 1 jumătate de castron de roșii cherry, sau după preferințe
- 230 de grame (aproximativ 1/2 cană) de anghinare care a fost în prealabil decongelată și scursă
- Zeamă de lămâie (aproximativ o linguriță)
- Sare și piper proaspăt măcinat
- 1 jumătate de cupă de vin alb
- 1 jumătate de cană de supă strecurată de pui
- 1/4 de cană cu smântână
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- Pătrunjel mărunțit sau cimbru
Instrucțiuni
- Într-o tigaie mare, puneți bucățile de pui în ulei de măsline la foc mare pentru aproximativ 2 - 3 minute pe fiecare parte (nu este necesar să se prăjească de tot). Luați tigaia de pe foc, dați focul la mediu și adăugați ceapa. Prăjiți pentru un minut sau două.
- Adăugați roșii, anghinare, zeamă de lămâie și piper. Prăjiți pentru încă 2-3 minute.
- Adăugați vinul și supa de pui, apoi dați focul la minim și acoperiți tigaia. Prăjiți pentru încă 8-10 minute.
- În timp ce se prăjește la foc mic, combină smântâna și muștarul. Ia tigaia de pe foc, iar apoi amestecă totul în sosul cremos de smântână și muștar.
*Adaugă Apă Kangen ® în locul vinului alb și în locul supei de pui.
0 Comentarii: